Tutti i Cuochi a domicilio

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    Passione e Gusto

    La cucina è passione, tradizione, ospitalità, famiglia, gusto, innovazione, ricerca, amicizia, salute. Al vostro servizio professionalità e fantasia. Un occasione speciale o una cena informale, un brunch o un compleanno… per voi un piacere per me un modo per soddisfare i vostri desideri. Menù particolari per intolleranze, vegetariani, vegani. Selezione di prodotti di stagione e km zero. “Cucina con amore” è il mio motto.

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    Personal chef a Milano

    La mia passione per la cucina viene da lontano, dalla cucina di mia nonna Giulia dove ho trascorso ore e ore a giocare con pentole e coperchi, osservando tata Elvira confezionare ravioli, cuocere arrosti, preparare torte e biscotti. Quella che ho chiamato “tata” è stata insignita del ‘titolo’ e del ‘compito’ alla mia nascita; prima di quell’evento Elvira ha trascorso trent’anni nella nostra casa come cuoca e persona di famiglia, attività che ha continuato a svolgere nonostante un bimbo… letteralmente tra i piedi! Dall’età di tre anni ad oggi non ho mai abbandonato il piacere di stare in cucina, di assaggiare, di provare a combinare gusti e ricette, prima come appassionato dilettante, poi come professionista. La vita e il lavoro mi hanno portato in giro per il mondo dove non ho mancato di “curiosare” in cucina e quindi cimentarmi nella preparazione di cibi per il nostro Paese un tempo insoliti. Questo spiega perché troverete proposte di cucina etnica insieme a piatti della tradizione italiana. Non voglio tediare i lettori con il mio CV…basti dire che ho frequentato con successo i corsi di “Alto Palato” a Continua a leggere [...]

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    Un’oasi di Pace

    Il simbolo di Pomezia è Piazza Indipendenza, il cuore della città, con una torre civica e un bel porticato, il tutto costruito in tufo, mattoncini e travertino. L’insieme è ora sede del Comune.  Di fronte l’ex Casa del Fascio, che ospita il comando dei vigili urbani; la cornice di travertino bianco spicca sui laterizi e racconta un po’ della storia della città, con due grossi fasci e la scritta: anno XVII epoca fascista. In giro per Pomezia, da vedere la Chiesa Madre, dedicata a San Benedetto da Norcia, anch’essa tra le prime strutture costruite nei primi anni di vita della città: edificata per lo più in travertino, è molto essenziale, resa però non monotona grazie alle diverse sfumature di colore e di texture di questa pietra. Da vedere anche la piazza San Benedetto da Norcia e la sua fontana contraerea. Nel Giardino Comunale Petrucci, poi, dal cui belvedere c’è un bell’affaccio sui Colli Albani, da non perdere, tra le diverse specie vegetali, una coppia di querce da sughero centenarie. Fuori dal centro storico è possibile recarsi al Borgo di Pratica di Mare, che si erge su un piccolo altopiano tufaceo. Era qui che Continua a leggere [...]

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    Casa Surace Km0 e Pasta Fresca

    Prezzo: €50

    Carne Pesce Vegetariano e tanta passione. Rivisitiamo piatti tipici con prodotti solo a KM 0 accostandoli ad una selezione di Vini locali. Tra le Pietanze troviamo: Pasta Fresca fatta in casa Pasta Fresca Ripiena Lo Stocco Il Pesce Spada Degustazione Tartufo Nero del Pollino A disposizione una splendida zona notte con due camere con due bagni a partire da 30 euro a notte a persona incluso colazione. Il menu verrà proposto in fase di prenotazione. Prezzo Home Restaurant da 25 a 50 Euro Vino e Bevande Escluse Incluso nel Prezzo: Coperto, Acqua, Pane, Prosecco di Benvenuto e caffe.