Cà d’j Prà, Le Contessine – Home Restaurant

Benvenuti all’Home Restaurant Cà d’j Prà, Le Contessine

Mi chiamo Jabir Abderrahim, Ibra per gli amici e sono marocchino. Da 18 anni sono in Italia, all’inizio ho svolto lavori salturari, poi dal 2008 ho iniziato a lavorare al Ristorante il Reale di Venaria, poi ho lavorato come cuoco per l’Associazione Ansembiou a Cà d’j Prà fino a cessazione del rapporto di lavoro a gennaio di quest’anno per chiusura attività. Poi c’è stato il blocco di tutto causa dei virus. Non ho potuto raggiungere mia moglie in Marocco ed alcuni amici mi hanno aiutato a crearmi il lavoro facendo da mangiare a casa mia. Da nove anni circa risiedo al Cresto di Ala di Stura nella Casa delle Contessine.
Con l’aiuto del proprietario e degli amici sto pulendo e riparando la casa per renderla ospitale come ai tempi delle contessine Rosa di San Marco che le abitavano.

La costruzione è al centro del borgo del Cresto e dispone di prato e terrazzo adatti ad ospitare tra vecchie pietre gli amici che desiderano trascorrere qualche ora conviviale.

Il posto ideale per un home restaurant.

Mi sono iscritto all’Associazione Home Restaurant Italia ed ho fatto l’apposita comunicazione, tramite questa associazione, alla Questura di Torino per l’avvio di questa attività.

Apertura: giovedì, sabato e domenica.

Solo su prenotazione

SERVIZIO DI CUOCO A DOMICILIO:

lunedì, martedì, mercoledì e venerdì sono disponibile ad aiutare a cucinare chi vorrà chiamarmi a casa sua o per fare piccoli lavori domestici e/o di assistenza.

Sono specializzato in cucina piemontese e in alcuni piatti marocchini

ESEMPI DI PORTATE:

• l’agnello con uvetta e cipolla caramellata,
• cous cous,
• falafel,
• agnello con patate verdure;
• P.s. mi dicono che sono bravo a cucinare il pesce!

MENU DEL GIOVEDI’

• antipasti misti
• primo allo scoglio
• frittura o pesce al forno
• dolce

€ 25,00

Prenotazione:

Tel. 3284630695