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Ciao mi chiamo Francesco detto “Chef Fango”!
Sono nato e cresciuto in Puglia e appassionato della cucina tradizionale locale, grazie agli insegnamenti delle mie nonne.
Sin da piccolo sono stato attratto dalle pietanze della mia regione, in particolare dalla pasta fatta in casa tipo orecchiette, gnocchi e pizzicariedd, tant’è che ho imparato a crearla e cucinarla con i metodo tradizionali.
Alla mia famiglia è sempre piaciuto ricevere ospiti a cena quindi abbiamo deciso di intraprendere una nuova sfida, aprire un Home Restaurant! Sarà un’opportunità per far conoscere la nostra passione e tradizione e far assaporare ai nostri ospiti pietanze che uniscono tradizione genuinità e innovazione.
Siete pronti a farvi coccolare il palato con la cucina tradizionale e genuina in assoluto?
Venite a trovarci siamo certi che ritornerete.
Per la prenotazione si richiede un giorno di anticipo.
LE NOSTRE PROPOSTE:
MENU PIA’S € 22,00
Antipasti:
- Tortino di zucchine
- Involtini di melanzane
- Bruschetta pugliese
- Capocollo di Martina Franca
- Formaggi del pastore
Primo:
- Orecchiette mantecate
Secondi:
- Involtini alla tarantina
- Cipolle di Acquaviva al forno con panure profumata
Dolce:
- Dolce della casa
Incluso nel prezzo acqua e 1lt di vino. Altre bevande escluse.MENU VEGETARIANO € 20,00
- Bruschette
- Zucchine marinate con mentuccia
- Peperoni gratinati
Primo:
- Lasagne al pesto patate e fagiolini
Secondo:
- Polpettone di melanzane
Dolce:
- Dolce della casa
Incluso nel prezzo acqua e 1lt di vino. Altre bevande escluse.Prenotazione:
Tel. +393896148014
Author: Pia's Home Restaurant
cucina tipica pugliese
- Regione: PugliaCittà: Leporano MarinaIndirizzo: Via Mandorli, 12
Leporano Marina
Telefono: 3896148014Email: No Records Found
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