VaGiu’ e Tiramisu’ – Home Restaurant

Benvenuti all’ Home Restaurant VaGiu’ e Tiramisu’!

 

Sono Valentina ed insieme al mio compagno Giulio abbiamo deciso di condividere la nostra passione per la cucina con chiunque voglia venire a trovarci.

Il nostro Home Restaurant è situato in Salento , precisamente a Tricase dentro le mura del  suo meraviglioso centro storico, in una casetta palazzata del 1556.

 

Il menu, come ogni Home Restaurant che si rispetti, è basato sui prodotti tipici del luogo, anche se non ogni tanto non disdegniamo  “contaminare” le specialità pugliesi con quelle di altre  regioni.

 

Tutte le materie prime sono  provenienti dalle nostre campagne o da contadini amici che ci deliziano con i loro prodotti.

Terminiamo sempre il nostro viaggio tra i sapori salentini con due tipi di dolci: un’altra passione a cui mi dedico sin da bambina.

 

PROPOSTE MENU:

 

• TARTANO DI VERDURE SALUMI E FORMAGGI,
• ARANCINI,
• PITTULE
• ZUCCHINE ALLA POVERELLA
• TORTINO DI MELANZANE AL PECORINO
• BRUSCHETTE CON CIPOLLA CARAMELLATA E STRACCIATELLA,
• PIZZA RUSTICA CON BIETE E MOZZARELLA

• MINCHIAREDDI O SAGNE TORTE O ORECCHIETTE, CON DATTERINI GIALLI E ROSSI, OLIVE LECCINE, MANTECATE CON PECORINO DELLA TERRA D’OTRANTO
• PACCHERI CON SALSA DI POMODORO, STRACCIATELLA E PESTO DI RUCOLA

• BOMBETTE CON CACIOCAVALLO O PEZZETTI DI CAVALLO O POLPETTONE CON SPINACI E PROSCIUTTO AL FORNO

• INSALATA ,
• PATATE AL FORNO,
• VERDURE

• TIRAMISU’
• CROSTATA

MENU DI MARE

• ARANCINI
• PITTULE, ZUPPA DI COZZE
• FRITTATINE CON LE COZZE
• ZUCCHINE ALLA POVERELLA
• POLPETTE DI TONNO ROSSO
• INVOLTINI DI  PEPERONI GIALLI E ROSSI CON TONNO ROSSO

• MINCHIAREDDI O SAGNE TORTE O ORECCHIETTE AI FRUTTI DI MARE
• CALAMARATA CON TONNO ROSSO SU LETTO DI CREMA DI PATATE E CURRY
• PACCHERI AI FRUTTI DI MARE

• CALAMARI RIPENI IN UMIDO

PREZZO: 35 euro

 

Prenotazione:

Cell. +393403123151

 

 

Vuoi conoscere meglio  Valentina e Giulio  VaGiu’ e Tiramisu’ e il loro Home Restaurant?

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