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Home Restaurant Hotel vi presenta la Ricetta dei Burger di Cicorie al Sesamo Nero, un gustoso contorno adatto a tutta la famiglia, pratico e veloce da preparare!

 

Questa Ricetta consente di utilizzare ingredienti ricchissimi di proprietà in modo semplice esaltandone il gusto.

La cicoria infatti è ottima per migliorare la crescita e la lucidità dei capelli, ma anche per il funzionamento renale.

Vediamo insieme come preparare la Ricetta dei Burger di Cicorie al Sesamo Nero

 

 

 

Esecuzione: Facile, Preparazione: 20 min, Cottura: 40 min.

 

INGREDIENTI

  • 400 gr cicoria
  • 300 gr patate
  • 1 carota
  • mezza cipolla
  • 100 gr pan grattato integrale
  • 60 gr semi di sesamo nero
  • qb olio evo
  • sale

 

PROCEDIMENTO

 

Per preparare i Burger, pulitele accuratamente e cuocetele a vapore per circa 15 minuti (in alternativa potete sbollentarle e scolarle per bene)

 

Passate alla preparazione delle patate: lavatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti.

Pulite e mondate anche la cipolla e la carota e tagliatele a pezzetti più piccoli delle patate. Fate bollire il tutto.

 

Una volta cotti gli ingredienti, riuniteli e passate il tutto con il Minipimer con l’aggiunta di un po’ di olio evo, quanto basta per rendere omogeneo l’impasto e non asciutto.

Aggiungete all’ultimo anche il sale e il pan grattato gradualmente verificando la morbidezza dell’impasto.

 

Formate i Burger con l’ausilio di un coppa pasta tondo o quadrato.

 

Passate i Burger nel sesamo nero e cuoceteli in una padella antiaderente 5 minuti per lato con un filo di olio evo.

 

I vostri Burger di Cicoria al sesamo Nero sono pronti per essere gustati

 

 

 

 

 

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Author: Supporto HRH